Наиболее частое беспокойство у молодых родителей вызывает тот факт, что ребенок отказывается есть какой-то определенный вид продуктов. Плохо ли, что малыш так избирателен? Это должно вызывать опасения лишь в том случае, если ребенок от этого страдает – начал часто болеть, отстает от сверстников в физическом развитии, малоактивен.

Так же пищевой интерес ребенка могут сформировать интересы и привычки, заложенные до года. Подумайте, может ваша «нома» завышена, и ваш ребенок получает достаточное питание не зависимо от гастрономических пристрастий? Хорошим аппетитом считается способность ребенка съедать норму формата «половина поварешки». За день ребенку необходимо получить 1 – 1,2 кг продуктов, куда входят молочные продукты. Потребность же в калориях в возрасте после года составляет 1100-1300 в сутки.

Учитывайте детские вкусовые привычки, и не заставляйте есть ненавистную манную кашу или пить кефир. Нельзя настаивать на употреблении какого-либо продукта, который с точки зрения старшего поколения является жизненно необходимым. Гораздо проще будет позаботиться о замене недополучаемых микроэлементов продуктом из списка тех, что ребенку по душе.

Если вы хотите, чтобы ваш ребенок был менее подвержен инфекционным и простудным заболеваниям, не предлагайте ему вчерашнюю еду. Если взрослые спокойно могут есть пищу, простоявшую сутки в холодильнике, то для ребенка такая еда является балластом, который никакой пользы не приносит.

Объем единоразового приема пищи не должен превышать физиологических возможностей детского желудка. Количество основных кормлений ребенка старше года сокращают до четырех.

Кулинарная обработка продуктов питания для детей в возрасте старше полутора лет может быть почти такой же, как у взрослых. Это связано с тем, что дети в этом возрасте уже активно жуют. Отдельные блюда могут иметь пюреобразную консистенцию. Если ребенок все еще не любит твердую пищу. Старайтесь приучить его к ней, давая в перерывах между основными приемами пищи кусочки фруктов, сухарики и пр. Приучив ребенка к тщательному и медленному пережевыванию пищи вы способствуете формированию и сохранению его здоровья.